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材料:
紅豆1包、粉圓200g、蜂蜜、冰糖或2砂適量
做法:
1.將200g粉圓以2000ml水放入電鍋(外鍋2杯水)煮熟,
繼續燜1小時,燜過後以大量冰水沖涼,再加入蜂蜜拌勻,備用。
2.紅豆依個人喜好水量煮熟,煮熟後加入適量的糖調味即可。
3.依個人喜好選擇冷飲或熱飲。
4.熱飲:取欲食用份量的紅豆湯加入適量粉圓即可食用;
冷飲:將煮好的紅豆湯及粉圓放入冰箱冷藏,欲食用時再取用即可。
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